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恵比寿, Tokyo, Japan
日本のすばらしさを再発信したいという想いのもと、恵比寿にWANOBA(Japanesque Bistro)をオープンしました。 WANOBAはヨーロッパの感性の中に日本の工芸や技術を融合させた空間を作り、和と欧を融合の考えの下、日本で育った野菜を中心に料理を提供しています。素敵な空間で、お食事をお楽しみください。

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2011年9月6日火曜日

茄子で夏バテ解消しませんか?

本日もWANOBAに新鮮な野菜が入りました。


この時期にオススメの野菜は茄子。

茄子は体を冷やす効能があるとのことで、クーラーなど無かった時代、昔の人はナスやウリを食べて、体を冷やし暑さをしのいできたそうです。


他にも、茄子の主な効能は、高血圧症、動脈硬化、そしてガンを防ぐ、老化防止にも効用があります。


WANOBAでは、バーニャカウダや炭火焼きで召し上がれます。 

新鮮なお野菜を食べて、元気になりませんか?

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