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恵比寿, Tokyo, Japan
日本のすばらしさを再発信したいという想いのもと、恵比寿にWANOBA(Japanesque Bistro)をオープンしました。 WANOBAはヨーロッパの感性の中に日本の工芸や技術を融合させた空間を作り、和と欧を融合の考えの下、日本で育った野菜を中心に料理を提供しています。素敵な空間で、お食事をお楽しみください。

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2011年9月13日火曜日

秋の味覚!

こんばんは、キッチンのジョニーです!ブログ初登場!よろしくお願いします。

本日はこの丸々とした米茄子をバターソテーにして、八丁味噌ベースの味噌で田楽風に仕上げました。

他にもひと足早い秋の味覚を揃えて、みなさまのご来店をお待ちしております!

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